四大火腿

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　　文学有四大名著，《红楼梦》、《水浒传》、《西游记》、《三国演义》什么的。电影有《四大名捕》。京剧有四大名旦。香港歌坛有四大天王。当代文学有四大名刊（《人民文学》、《收获》、《当代》、《十月》）。火腿呢？火腿有没有中国四大名腿？当然有！哪四大？金华火腿，宣威火腿，如皋火腿。   

　　宣威火腿产于云南省的宣威县，据资料记载，迄今为止，已然有近三百年的历史。宣威火腿外形端这家慈善组织承诺正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，清香扑鼻。至于如皋火腿，则毫无疑问，产于江苏省的如皋市。如皋火腿尖头细脚，皮薄肉嫩，瘦多肥小，色泽鲜艳，风味独特。加工如皋火腿，一般都是选用六十公斤左右的良种猪“东串猪”（这一点与金华火腿有异曲同工之妙）。   

　　固然，说一千道一万，天下无人不知无人不晓的著名火腿，还非我们金华出产的“金华火腿”莫属！金华火腿选用金华地区特有的“两头乌”猪作原料。在我的孩提，我的母亲每年饲养的就是这种两头乌猪。这种猪中间白，两头乌，全身像国宝大熊猫一样，只有黑白两色，一清二楚，超级可爱！这种两头乌猪往往在一百二十斤左右就可以“出栏。”所谓的“出栏，”意思就是可以抬到镇上的“生猪收购站”收购了，也就是说可以宰杀了。一百二十斤左右的“两头乌”猪的后腿，最适合“金华火腿”的腌制。腌制金华火腿，时间还有非常严格的控制，一般都是要在立冬以后才能进行。据说，金华火腿曾经一度还是贡品。   

　　行文至此，鄙人还只提到“三大名腿，”为什么题目则是“四大？”诸位，请稍安勿躁。下面鄙人就要跟诸位聊一聊在鄙人的心目中，中我身边也有不少朋友喜欢玩抓娃娃国的第四大火腿了。这就是由中国东阳东元食品有限公司出品的“东元火腿！”   

　　教导我们：“一支没有文化的军队是愚蠢的军队。”同样，一个不重视文化的企业也不是一个好企业。这次，东元食品有限公司发起“东元火腿主题文化”征文，就是一个极好的例子。一次征文，赢来了多少关注的目光。这次征文，一下子拉近了我与“东元食品”的距离。最起码，通过这次由“东元”冠名的火腿主题文化征文比赛，“东元”二字已经深深地烙印在我的心中。“东元”是目前中国火腿企业的新秀，更是明日之星！几乎可以肯定，“东元”火腿，挤入中国“四大名腿”的行列，指日可待！编辑评语亲爱的作者，欢迎进入红袖投稿，希望以后注意：段首请空两格，已帮您排版好。最好一次性就排版好，多次修改，后台短时间内不显示。可自行百度“自动排版工具”，将正文在排版工具中排好林心如被骗拍鬼片　其实自己是被骗来拍鬼片的 16-05-04中年男子撬人房门偷来液晶电视 民警跟随抓捕 16-05-04女子凌晨路边被男子扎针 被抢劫和性侵 16-05-04四瘾君子被抓 民警进入不仅发现吸毒现场还有大刀和上樘 16-05-0428万汽车4S店维修费24万余元 维修前不知费用如此高致车主拒提车 16-05-04云南旅游买毒品藏家里 戒毒之后用毒品抵债 16-05-04男子收藏百元错币：水印为300 现遭不少收藏家看好估价已达百万 16-05-04宁夏一男子在陇南西和境内违法驾车被查 拒绝检查还打民警 16-05-04村民提交举报信被偷走 告到法院却依旧不处罚律师表示涉嫌隐私应 16-05-04高二男生参与数十人火拼事件重伤死亡 成绩优异还担任过志愿者 16-05-04后再复制粘贴到红袖的文本框里。     期待佳作。（编辑留）