“最大炒饭”纪录被判无效，扬州旅游局“叫屈”：只提供支持
“最大炒饭”纪录被判无效，扬州旅游局“叫屈”：只提供支持扬州 最大份炒饭 现场,层压机控温模温机。CFP 图
近日，扬州 最大份炒饭 创世界大吉尼斯纪录后将部分成品拉去喂猪，随即备受多方批评。
10月26日下午，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者获悉，当日下午1点左右，吉尼斯世界纪录通过其官方微博声明：扬州 最大份炒饭 认证无效。
扬州市旅游局先自责、后 叫屈
事情源于10月23日上午，江苏扬州举行的一场 最大份炒饭 世界纪录挑战赛。最终，一份重达4192公斤的炒饭出炉，吉尼斯世界纪录认证官当场宣布纪录诞生，并颁发了相应证书。
然而，在活动结束后，一段 世界最大炒饭 被工人踩在脚下、大量成品被垃圾车运走的视频疯传网络。这引起了网友们的指责，认为主办方是在浪费粮食。
扬州市旅游局于25日下午在官方微博发布声明称， 深感痛心和自责 ，并坦承 的确存在监管和服务不到位的责任 。
 ,金坛电导热油炉;
但吉尼斯方面还是在26日对上述世界纪录作出了改判。
该公司称,廊坊电加热油锅炉，目前主办方已经表明确实有150公斤的炒饭有不恰当的处理，这 违背了我司关于大型食品纪录中，食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我司已经通知主办方此纪录挑战无效 。
扬州市委宣传部相关负责人表示，政府有关部门由于没有直接参与该活动，所以没有收到挑战无效的通知。截至记者发稿时，活动的主办方 世界烹饪联合会相关负责人尚未作出回应。
 ,日照导热油电加热器;
26日傍晚，扬州市旅游局给澎湃新闻发来了233字的书面回应，称他们 只是负责场地和安保方面的支持 ，活动的材料准备、器具准备和烹制全过程由世界中国烹饪联合会总体负责，且 活动采用市场化的方式运作 。
此外，针对部分媒体对这种活动如何通过审批的质疑，扬州市旅游局表示，目前并没有法律法规明确要求举办此类活动要向政府相关部门报批。
扬州市旅游局相关人士表示，只提供新闻通稿给媒体，局领导不便接受记者采访。
国外也有此类活动，但食物大都会被吃掉
澎湃新闻记者注意到，近一年来，像扬州这样 以量取胜 的大型认证活动在江苏并不少见。
9月底，扬州曾组织了千人一起吃早茶活动，并成功申报上海大世界基尼斯纪录。和吉尼斯世界纪录不同，基尼斯是国产品牌，于1992年在上海注册成立，自称 中国之最的缔造者 ，和世界纪录没有必然关系。
此外，南京高淳固城湖组织过 千人扎螃蟹活动 以及 108道全蟹宴 ，常熟组织过 万人品尝蕈油面活动 ，均申报了基尼斯纪录。
淮安金湖则做过 最大锅小龙虾 ，活动方在一口直径为3.6米、高为2.6米的青铜大锅内，花近4个小时煮了2050斤龙虾。
澎湃新闻记者发现，国外也有不少喜欢以 量 取胜的申报纪录活动。
据 世界纪录学院 官网报道，2015年10月19日，日本东京将3150碗面条一字摆开，成功申报世界最大的 面条宴 。申报结束后，在场的观众分掉了所有面条。
另据外媒报道，10月24日的米兰世博会上，来自意大利和法国的面包烘焙师做出了一条长达400英尺的面包，成为 世界最长面包 。此后，面包也都全部分给了在场的观众品尝。
对于中国一些地方热衷于用 人海战术 来创造世界纪录的做法，有关专家认为，不值得提倡。
北京交通大学旅游发展与规划研究中心主任王衍用对澎湃新闻说，靠数量打破纪录、博取眼球的做法已经被 做烂了 。 这样的活动少数搞几次未尝不可，但我们并不倡导这种形式，旅游营销的方式还是要纳入正常的轨道。
同时，类似申报纪录的活动有低俗化的趋势，比如万人接吻大赛， 这些活动无法提高人的品格。
王衍用表示，有一种 人海 并无不妥。 我曾去过新疆阿克苏地区，在那里的胡杨林集中地，少数民族同胞会举办 万人家宴 活动。 他认为，这本身就是他们的民俗，但 像扬州最大炒饭等刻意去堆砌数量的做法，并不值得提倡。
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