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标题:
捉泥鳅
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作者:
宝芳丞bi
时间:
2016-5-5 12:58
标题:
捉泥鳅
鱼腥草,晒干泡
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水喝,有清热解毒、止咳化痰之功效。谷雨时节,鱼腥草苗长得正好。
周末,我们一家穿上靴子,去田间拔鱼腥草。我们来到靠山的一大垄露出稀稀疏疏稻茬的水田边,只耕种一季中稻的农田就这样闲荒一冬春,现在已蓄满了水。等浸泡烂了立伏不一的稻茬和发硬的泥土,另种的秧苗长起来了,农人就准备刨田坎、犁田、插秧了。到端午将临时,荒田披上了绿装,这才焕发出勃勃生机。
我们在高一些的田坎下面,发现了一些鱼腥草,它们矮矮地趴着,叶片光滑、肥如荞麦,茎色紫赤。妻子提着竹篮,欣喜地蹲下来拔。
我带着孩子,沿着田坎去寻找,一会儿就发现了几大片。
在一块稻田流水的缺口处,我们发现了一条在水里欢快地舞蹈的小泥鳅。我一边呼唤女儿,一边快速的堵住缺口,再在下面的深水坑周边堆上泥巴围住。一切弄妥当,泥鳅就包围在水坑里,插翅难逃了。
女儿正在水田的泥里快乐地挣扎,听到我的叫声,飞快地赶过来。“来,捉泥鳅!”我教女儿将双手掌跟靠拢、掌心朝前形成勺形,将水坑里的浊水舀到外边去。我们一起舀水,眼看快要见底了,两边柔软的稀泥抵不住外面的水的压力,瞬间开始朝里崩溃,女儿惊叫起来,情况不妙!我一看,急忙张开手将泥墙扶住,又挖了一些硬泥支援,渗水的口子终于堵住了。经过一番手忙脚乱的抢救,我们的脸上、衣服上、屁股上都是水和泥巴,成了两只大花猫。顾不了这些,我们继续朝外舀水,水坑里的水舀干了,泥鳅就躲在底下薄薄的泥巴里,可伸手摸遍泥巴,仅仅捉到了那条露眼的小泥鳅。
我觉得有些奇怪,仔细一想,也不觉得奇怪了:现在农人种田,不积农家肥、绿肥,依靠化肥、农药获得高产,因此泥鳅、甲鱼等这些生活在田泥里、溪河里的小生灵就遭了灭顶之灾。
发愣的时候,拢在我手心的小泥鳅拼命地扭动着滑溜溜的身子。我极力说服女儿,放走了这个可怜的小家伙。之后,我们提着一篮子鱼腥草,兴尽而归。
小时候,捉泥鳅是我们小孩子最快乐的一项活动,捕捉的整个过程犹如打仗一样需要智慧,需要团结协作,又充满刺激;更重要的是泥鳅汤汁鲜香,肉质鲜嫩,可以让我们辘辘的饥肠得到片刻的犒劳。
记得我读小学三年级那年,期末考试的前一天,正是六月底。田里的早稻快要成熟了,农谚云“干干湿湿谷籽壮”,因此那时节连接小河和稻田的沟渠时而有水进来,时而被堵断。
我和小伙伴阿亮放学回来,沿着新港逆流而上,来到一条长不过两三丈、宽不到两尺的水沟边,不禁被眼前的一幕惊呆了:刚刚堵住入水口不久的水沟里,从田里爬游上来的成群的泥鳅来不及回游,搁浅在湿漉漉的泥沙上,一条条又肥又粗,它们头尾摆动着不住地跳跃,场面蔚为壮观。
我和阿亮连忙将书包放在小路边的青草里,掐了几根“泥鳅串”草,一个负责捉泥鳅,一个负责穿起来,很快两根上尺长的“泥鳅串”就穿满了蹦跳的泥鳅。我们兴高采烈地提起两串泥鳅,赶在天黑之前剖好,端到阿亮厨房,然后阿亮母亲烧火,用油煎好,说给我们明早当菜,吃了去考试。
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去学校要早,当天晚上我回家打来一些米,在阿亮家一起煮好,煎好的泥鳅就搁在铁炉罐煮好的米饭上。铁炉罐挂在火炉的钩子上,炉罐底下的火堆有很多炭火保温。明早起来我们洗漱好,就不用热饭菜了,可以直接吃了去学校,大人们也省了早起。
第二天早上天刚亮,我去阿亮家吃早饭。因为保温时间不够,昨夜闻起来香喷喷的油煎泥鳅腥味特别重,连饭都沾上那种令人讨厌的气味,我没有吃几口就搁下了筷子。
虽然饿着肚子去了学校考试,可
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我忘不了那次捉泥鳅的快乐情景。直到现在几十年过去了,那场景仍记忆犹新。
“池塘里水满了,雨也停了。田边的稀泥里到处是泥鳅,天天我等着你,等着你捉泥鳅。大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅?小牛的哥哥带着他捉泥鳅,大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅?大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅……”
因此,我很喜欢卓依婷演唱的《捉泥鳅》,每当听到她的轻快甜美的歌声,我的心便瞬间飞回了童年……
2016年4月26日
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