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标题:
兔子
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作者:
qrynhsegl
时间:
2016-5-12 10:19
标题:
兔子
如今的免子可分三大类:长毛兔,肉用免和皮肉兼用兔,其品种与色泽也种类繁多。就长毛兔来说,原来全是纯白色的,其产出的兔毛也洁白而有光泽。可是,现在借助於科技的手段,培养出了彩毛免,其颜色有黑色的,黄色的,黄褐色的,灰蓝色的,黑褐色的等等。而皮肉兼用兔,则是原先就有白色的,黑色的,黄褐色的,蓝灰色的等等。然而,不论长毛兔和短毛兔,这纯白色的兔子,却是占了大多数。
人们常看到嫦娥奔月的图画中,嫦娥怀中抱着的是一只洁白的兔子。嫦娥奔月虽然是祖先流传下来的神话,但赋予了嫦娥一只温存而洁白的兔子,相伴她度过月宫中,那寂寞而单调的光阴,是最合适不过的。为什么不给她牵一只黄犬奔月呢?细细想来兔子和黄犬,有本质上的不同。
这兔子温存而宁静,洁白的毛色像徵着圣洁得一尘不染。不躁不闹的性格,对人无一点干扰。而且有两颗红色的眼球,与周身的洁白相映,更显出它可爱之处,它文静得让人爱惹人怜。所以,与女性作伴是最为适宜的。小姑居处本无郎,带有白璧无瑕的含义,也因而称它为玉兔,由此一斑可见祖先的匠心了。
而犬则与免子不同,犬对主人忠心耿耿,能帮助主人看家
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护院,狩猎和攻击敌人,是主人的好助手好朋友。因此,它是适合男性做伴的。所以,这二郎神身旁就跟着一条犬。由於二郎神在天上为神,这条他身旁紧跟着的犬,也就被称之为“天狗”或“神犬”了。可见:一人得道,鸡犬升天。这句话和二郎神不无关系,或者干脆说,他就是榜样。
当然,现今的世上,也有女性爱犬喜与犬作伴的,用时髦的话说是“养宠物”。不过,这大多数养的是“哈巴狗”一类的犬,它们只懂得向女主人邀宠献媚摇尾逞欢。这当然不是没有效果,女主人叫它们为妹妹,女儿或囡头等等爱称,可见这些犬没有白劳碌,“拍马屁”准确地拍在马屁股上了。不过,可悲的是,它们丧失了作为犬的其它一些重要功能。
总之,从祖先的传说中,天上有了两种动物,嫦娥的玉兔和二郎神的“天狗”,它们都是从人间带上天的,与仙和神作伴,可惜数量不多。至於这地上的兔子与犬,和人类的密切关系,则是由实际用途发展而来的。
说起兔子来,这长毛兔所产的毛,可纺织为各种编织物为人所用。皮肉兼用兔的皮子,可以做成皮裘衣物御寒。剥去皮后的兔肉,则是餐桌上的佳肴美味,其对人类的贡献之大由此可见。所以,人们就很喜欢养殖兔子,这不单单是兔子,让人可爱这一种原因。实质上是实用意义,大大地超过了它的表面意义。
在上个世纪的五十年代末,不知从何处发起了一股饲养长毛兔的风。买卖兔种几十块钱一对,好的值几十块钱一只。那上个世纪五十年代的币值,这可是个大数目。几十块钱可抵得上,出售半只或大半只肉猪的钱。那时买卖兔种全靠看兔子的品相:两只耳朵尖上长着长毛下垂的,呼其为“全耳锋”。整只耳朵尖上和耳朵两边全长上长毛的,叫做“全耳毛”,头上的额毛和腮毛蓬蓬松松地,都长着长毛连两只眼晴都很难看到的,叫做“狮子头”,额头的毛短,能看见两眼的叫它“半额”,总之,兔子的品相多名堂也多。
其中,以“全耳毛狮子头”为最贵重,品相看上去也使人喜欢。若是能养成这种品相的兔子,一只“全耳毛狮子头”就抵得上出售一只肉猪的钱。人们当然躁动不安起来了,不但在农村中,这股风越刮越烈,而且影响到城里人。这住在城里的人家,凡是住房条件尚可的,也都竞相仿效着,养上三五只长毛兔。
那时的我住在城里姨娘家读剡山小学,姨娘家的住房比较宽裕,经不住这股养兔风的诱惑,我姨娘也请来了木匠,造好了三只木笼子。这种木架子的兔笼,四周和底面,都钉上两指宽的毛竹片,竹片间的距离留一指宽的间隔。上面也是一样的钉法,不过是钉在两根木条上,可以灵活地拿起盖上,防止兔子从上面蹿出来,亦可以揭起来
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向笼中喂饲兔子。这种竹木结构的笼子,一笼分为左右两格,可以喂养两只大兔子,或者几只小兔子。
随之养兔风的席卷,也带来了饲料的问题。家兔可不比野免,野兔子能吃各种青草和树叶柴叶子,就能生存繁殖。而家兔除了喂青饲料以外,还要加入精饲料喂养。特别是长毛兔,没有加入精料喂饲,这毛色因身体瘦而色泽不光亮,直接影响兔子的品相。而城里人养兔子,可比不上乡下人,没有种植的东西,更没有五谷杂粮可作为兔子的精饲料,真的是空口说空话,两手空空。
这青饲料比较容易解决,我姨娘家的门前就是西桥。走过西桥这座石板桥,到对面就是农村,有田有地还有岸边和沙滩边的荒坡,这青草随处可拔。只是这精饲料却无法解决,人们不由自主地想到了,豆腐作坊的下脚料:豆腐渣。那时的豆腐作坊,是集体经营的,小城仅有两三家。而做豆腐都是后半夜动手,到天一亮就开始卖豆腐及其豆制品了,那时候是凭票购买的。
这豆腐渣当然例外,不在计划范围内。因此,这些养兔子的城里人,不约而同地想到了,去买豆腐渣来拌入谷糠,作为喂养兔子的精饲料。因为豆腐渣便宜成本低,可见人的智慧是差不多的,所谓:英雄所见略同吧。这样,就出现了后半夜三点钟,去豆腐作坊排队买豆渣的场景。
其实,豆渣是要在豆制品做出之后,才开始卖的。由於买的人多,恐防豆渣售完后空手而归,这些买豆渣的人,才一个比一个早,一天比一天早地,在后半夜三点钟,就
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出发去排队买豆渣了。这时候做豆腐的师傅们才开始工作呢,人们就在窗口外等着候着。可笑的是随着时间的推移,这后面的队越排越长。这排在前面的人,在暗自庆幸着自己来得早,也不无幸灾乐祸,队伍尾段的人要空手而归。
卖豆渣是在天未亮前,满屋子蒸腾着的热气中开始的。透过出售窗子,只能隐约地看见工人师傅们,在热气中忙碌着。来窗口出售豆渣的师傅,随手从倒着豆渣的箩筐中,拈起一团豆渣,也不过秤就从窗口递出来,并收进五分钱。每人一团约一斤半重,直至售完为止。当然,每天总有一些因买不到豆渣,而恨恨地空手归去的人们。
在后半夜三点钟,就要起床去排买豆渣的队,这对孩子们来说是一桩苦差使。从姨娘家到南门豆腐作坊去,有约七八百米远。虽说有路灯在,但那时的灯光很昏黄,而且路灯间的间隔也比较远,所以两灯间总有那么一小段,是灯光所不及而暗洞洞地。这对尚是孩子的我来说,走到暗处时不由编辑评语亲爱的作者,欢迎进入红袖投稿,希望以后注意:段首请空两格,已帮您排版好。最好一次性就排版好,多次修改,后台短时间内不显示。可自行百度“自动排版工具”,将正文在排版工具中排好后再复制粘贴到红袖的文本框里。 期待佳作。(编辑留)
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