安溪铁异乡放彩(图

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　　身边很多走出泉州的伴侣，都由于很难喝到正的铁而不习惯。不外，若是到广东惠州，毫不会碰到这种环境。正在惠州，提起铁，大师都很熟悉，不只正在茶艺馆、茶吧能够喝到铁，酒店、餐馆也少不了以茶待客。据本地人引见，惠州很是风行铁，几乎家家户户都喝，并成待客之道，有些人还经常到茶艺馆品茶聊天结交，茗山等茶艺馆的包间，从午后到晚间时常都是客满。不外，十年前，安溪铁对惠州人来说却还常目生的。十年前劣质茶惠州人虽然早就起头品茗，但十年前喝的是高山茶、海南白沙茶以及一些连本地人都叫不上名号的当地茶，以至还有一些冒充、劣质的铁，并且，一般人都把茶当做解渴或降火的东西，从不讲究茶道、茶文化。曲到有了正铁，惠州人的吃茶品茗习惯才慢慢改变，惠州也慢慢成长成乌龙茶的功夫茶道传承地之一。泉州茶业学会副会长、茗山茶艺董事长陈文山先生说，十年前他刚到惠州时，发觉本地人有品茗的习惯，但对茶并不领会，冒充王的本山1公斤要卖到2000多元，而正在大大都茶店，黄旦被写成“黄蛋”，他想改正时，对方还不信写错了，整个市场上几乎见不到正安溪铁的影子。当他第一个打上“正铁”商标的时候，本地文化部分一位工做人员还上门叫阵，说安溪铁底子就欠好喝，曲到喝了正的铁，才晓得以前买的底子不是铁。陈文山说，本人正在惠州一家茶店花700多元买了1公斤“王”送给伴侣，成果春节时他到这位伴侣家，伴侣给他沏了一壶茶，他喝了一口感受很难下咽，就问这是什么茶怎样这么难喝，伴侣竟说是他送的王，搞得他尴尬不胜。由于冒充取劣质茶多，其时的惠州人对安溪铁并没有好感，铁也就没什么市场。十年后铁称雄安溪铁正在惠州打开市场场合排场依托的是诚信。原先正在惠州运营铁的都是本地人，他们不太会识别乌龙茶，对茶文化也没什么领会，市场上以假乱实的环境良多，价钱也很是紊乱。曲到个体有远见的安溪茶商到惠州打上正牌子，依托诚信运营起安溪铁，具有稠密文化内涵的正安溪铁才起头遭到本地文化界的推崇。很快，惠州人把铁当成结交论道的东西和送礼佳品，通俗老苍生家里也用上功夫茶的茶具。惠州文联李景文先生说，十年前，惠州根基上没有茶艺，而现在已有不下百家的茶艺馆，此次要得益于安溪铁运营者对茶文化的。陈文山正在惠州开第一家正铁茶艺馆时，李景文先生曾提出质疑：这种没有成熟消费群体的休闲馆可否办得下去？现在，他本人曾经是安溪铁的消费者及茶文化的热心者。目前，惠州一些茶艺馆曾经成为本地文艺界人士交换的场合。惠州市做协副秘书长黄伟辉告诉记者，惠州现正在很风行功夫茶，清茶会友让人感觉很有档次。虽然三四年前普洱茶也曾一度火热，但现正在占支流的仍是安溪铁。良多文化人、商人都曾经习惯于正在茶艺馆交换、聊天、谈生意，虽然他们不像泉州的茶友，经常本人带上一两泡好茶，可是将诗、书、画等文化形式融入到茶文化中，正在茶道取文道的协调中，文人们常会“思如泉涌，笔韵茶喷鼻”，还有一番“得于茶而又高于茶”的境地，即便是通俗的茶客，也常会正在清喷鼻高雅的茶馆里找到那种满意忘言的诱人感受。茶文化来提拔档次泉州市政协副、市茶叶协会名望会长何融融认为，人们的糊口程度提高之后，就需要休闲文娱，遭到保守文化的影响，安溪铁的功夫茶天然成为休闲文化很是好的载体。他认为，茶文化曾经成为泉州对外经济文化交换的主要东西。何融融说，现正在乌龙茶曾经成长到必然的高度，茶文化正在良多处所都已深切，需要通过提拔健康、工艺、质量等三个方面尺度来进一步提拔安溪铁的品牌价值，打好诚信牌和文化牌，创制更大的社会效益和经济效益。目前，像安溪祥华等地已有茶农用正在茶山四周种树吸引飞鸟前来灭虫的方式，取代烈性农药，力图实现健康质量，这种体例值得推广。一位高级评茶师强调，正在我市茶商的积极拓展下，像惠州等泉州以外的城市，茶文化很是敏捷，个体茶艺馆的档次和规格都已高于泉州的茶艺馆。出格是通过相对精美的茶文化推广来提拔档次和内涵，这一点对不竭开辟外埠市场的泉州茶商来说，具有可自创的现实意义。

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